Probióticos y Posbióticos en Colombia

Qué son los Probióticos?

Los probióticos son microorganismos vivos, que cuando se entregan en cantidad suficiente van a ayudar en la salud de quienes los necesitan. 

La Organización Mundial de la Salud es enfática en afirmar que siempre que se entreguen en cantidad suficiente, van a ayudar a la salud de quien los use.

Los prebióticos son el alimento para los probióticos. Los prebióticos, ayudan a que los probióticos permanezcan una mayor cantidad de tiempo dentro del organismo y ejerzan mejores efectos y la acción buscada.

Cuando consumimos probióticos, lo que buscamos es entregar billones de bacterias beneficiosas que compiten y aumentan su cantidad en el intestino, pero se eliminan una o máximo tres semanas luego de que se consumen. Lo ideal es consumirlos al menos por 3 meses para obtener los resultados deseados.

Los estudios mundiales afirman que, según el tipo de probiótico (cepa) que se usa, benefician la función del aparato digestivo, pueden fortalecer el sistema inmunológico e incluso hoy día se estudian en psiquiatría, para ansiedad y depresión.

Algunas cepas de probióticas, en la cantidad suficiente, ayudan a eliminar bacterias nocivas, favorecen secreciones del intestino, ayudan a producir ácidos grasos de cadenas corta (beneficios) y a sintetizar vitaminas, entre otras muchas funciones, mejorando la salud de la célula intestinal.

En nuestro intestino se encuentra el 70% de las células del sistema inmune. Los probióticos interactúan con esas células y activan otras células (soldados) de defensa (linfocitos, macrofagos, inmunoglobulinas) y de esa manera nuestro cuerpo fortalece su capacidad de respuesta a agresiones externas.

A nuestro intestino lo han llamado “el segundo cerebro” y se ha demostrado una interacción entre esas neuronas del aparato digestivo y nuestro cerebro. Los probióticos están demostrando liberar sustancias que transmiten información al cerebro ayudando a controlar estados de depresión y ansiedad, siempre que se utilice el tipo de probiótico (cepa) y la cantidad correcta.

Muchos  alimentos que consumimos cotidianamente tienen probióticos. Pero como hemos dicho se eliminan rápidamente del intestino. Una persona sana puede no requerir consumo adicional. En ciertas circunstancias puede ser necesario recibir una buena cantidad de ciertos probióticos para ayudar a mejorar la salud o muchas veces para prevenir la aparición de enfermedades. 

Lo primero y más importante, es que beneficia mucho su salud intestinal. Las enfermedades intestinales son una de las que más sufren las personas. Pero además y fundamental, fortalece, regenera y recupera su microbiota (flora) intestinal, fundamental en muchas de las actividades metabólicas  de nuestro organismo.

El tiempo ideal es por lo menos por 3 a 6 meses, de productos que aseguren la cantidad adecuada y la cepa ideal para mejorar u obtener los resultados que este buscando. Cada preparado tiene sus características propias e indica la cantidad que debe consumirse.

Si existen y es ideal tomar probióticos durante el embarazo. Los estudios médicos demuestran que la salud intestinal del recién nacido dependerá en gran medida de la salud intestinal de su mamá. Desde el embarazo, al momento del nacimiento (parto normal) y durante la lactancia el niño estará colonizando su intestino y de ello depende gran parte de su salud digestiva futura.

Es cierto. Algunos lácteos o derivados contienen probióticos. La cantidad puede ser insuficiente para prevenir o mejorar condiciones de salud, pero en una persona sana, que no requiere altas cargas de probióticos (concentrados en billones) le sirven.

Entre otras formas de saberlo es consultar al médico y seguir sus instrucciones, porque hay varios productos muy especializados en prescripción médica. Otra forma es asegurarse de que contienen la cepa y la cantidad correcta para el beneficio que busca.

Definitivamente sí. Los probióticos fueron descubiertos a partir de la fermentación de la leche. Son considerados “generalmente seguros” por la FDA y no producen efectos nocivos en la salud de quien los consume.